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SENSIBILIDAD E INTELIGENCIA EN EL MUNDO VEGETAL
Las plantas podrían perfectamente vivir sin nosotros, en cambio nosotros sin ellas nos extinguiríamos en un breve período de tiempo. Es más, en el planeta Tierra existe tan sólo un 0,3% de vida animal frente a un 99,7% de vida vegetal. Y sin embargo expresiones como ‘vegetar’ o ‘ser un vegetal’ indican en casi todas las lenguas unas condiciones de vida reducidas a la mínima expresión. Cuando pensamos en las plantas, nos sentimos tentados a atribuirles dos características: inmovilidad e insensibilidad.
Pero investigaciones científicas llevadas a cabo durante los últimos cincuenta años han demostrado que las plantas son sensibles (es decir que están dotadas no sólo de los cinco sentidos que posee la especie humana sino de hasta quince sentidos más), se comunican e intercambian información (entre ellas y con los animales), duermen, memorizan, cuidan de sus hijos, tienen su propia personalidad, toman decisiones e incluso son capaces de manipular a otras especies. ¿Cómo negar pues que también son inteligentes? Su capacidad para resolver los problemas que se les presentan ha sido probada por los estudios más recientes.
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Acerca del Autor
Alessandra Viola
Es periodista científica y doctora en ciencias de la comunicación por la Universidad La Sapienza de Roma. En 2007 recibió una beca de estudio de la Fundación Armenise-Harvard. En 2011 dirigió el Festival della Scienza Live de Génova. Documentalista y guionista de programas de televisión para la RAI, es doctora en ciencias de la comunicación por la Universidad La Sapienza de Roma.
Stefano Mancuso
Pionero en el estudio de la neurobiología vegetal y defensor de la inteligencia de las plantas. Es una de las máximas autoridades mundiales en el campo de la neurobiología vegetal. Es profesor asociado en la Universidad de Florencia, dirige el Laboratorio Internacional de Neurobiología Vegetal y es miembro fundador de la International Society for Plant Signaling & Behavior. Ha publicado más de 250 artículos científicos en revistas internacionales y diversos libros. Entre sus libros, todos publicados por Galaxia Gutenberg, destacan Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal (2015), escrito junto con la periodista Alessandra Viola; Biodiversos (2016), en el que dialoga con Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food; y El futuro es vegetal (2017), El increíble viaje de las plantas (2019) y La nación de las plantas (2020), en los que sigue ofreciendo una mirada revolucionaria del mundo vegetal.
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